Les groupes

Une aile de la ferme est réservée aux groupes. Capable d'accueillir 35 convives elle peut également être transformée en véritable salle de séminaire avec tables de travail et facilités pour les équipements tels que projecteurs etc.

Des menus spécifiques sont proposés pour vos réceptions familiales ou vos réunions de travail.
Ces menus ont été composés dans le souci de plaire à tous les convives (ou en tous cas à la plus grande majorité), quels que soient leurs goûts.

Les produits sont de saison et restent fidèles à l'esprit de la cuisine d'Auprès de mon arbre. Si toute fois ils ne répondaient pas à vos attentes nous sommes à votre disposition pour établir un menu selon vos attentes et le mieux adapté aux circonstances de votre réception.

Pour le dessert, il est possible de prévoir à la place
de la farandole, un gâteau chocolat ou aux fruits de saison.

L'apéritif n'est pas compris dans le prix du menu
Apéritif : à partir de 3,30 € jusqu'à 8,20 €
Vins : 23 € la bouteille supplémentaire
Fromages : 6,50 € (assortiment de 4 fromages de la
Ferme des Récollets à Ste-Marie-Cappel)

Menu à 30 € (sans les boissons)

Terrine Potjevleesch maison (spécialité flamande)
Ou
Crépinette de pied de cochon farci (de M. Fumery à Aire-sur-la-Lys)
Ou
Saumon fumé maison et Ricotta

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Waterzoï de poissons et légumes du moment (spécialité flamande)
Ou
Mignon de porc laqué au soja
Ou
Tournedos d'agneau de 7 heures
Ou
Poisson du jour sur un risotto crémeux au parmesan

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Farandole de 4 desserts : pavé fondant au chocolat, crème brûlée, Profiterole
au chocolat (choux frais du jour) et crumble aux fruits de saison

Ce menu boissons comprises : 46 € avec les eaux (1 bouteille pour 3 personnes, vins blancs et vins rouges confondus (1/2 bouteille par personne), un café et mignardises.